正宗泡菜技术培训，哪里有学湘西泡菜的地方
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泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用.
湘味轩湘西泡菜培训内容：酸辣味泡菜、酸甜味泡菜、酱香味泡菜三种口味；
湘味轩湘西泡菜培训内容：
1 原料选用标准。 2 工具的选用和配置。 3 调水技术。 4 秘制调料制作 5 红油辣椒制作技术。 6 材料保存技术。 7 泡菜标准切法技术。8 开店营业时间整个操作流程等等。。
湘味轩培训湘西泡菜种类：
特色酸萝卜 泡红薯 泡脆藕 泡凉薯 泡红椒 泡包菜 泡蒜薹 泡蒜头 泡藠头 泡黄瓜 泡豆角 泡莴笋 泡蕨菜 泡木耳 泡平菇 凉拌竹笋丝 海花 海带 泡花菜 神仙豆腐 泡豆笋 泡豆皮 泡鱼腥草 泡土豆 泡豆芽 泡面筋等五十多个品种。。。
做湘西泡菜生意，它具有一下特点：
1.起点低：启动资金只需要几千就可以自己做老板。
2.容易学：哪怕你连做饭都不会，两天就可以学会。
3.不辛苦：无烟薰火燎，干净卫生。
4.客户广：只要能吃辣吃酸的人都喜欢吃，年轻女孩们更是湘西泡菜消费主力军。
5.利润高：食材各菜市场都有得卖，平均利润都在三倍以上。
湘味轩餐饮培训公司承诺：
1、常年开课、随到随学、包教包会、一般2-3天可学会技术、学会为止、三年内技术免费升级；
2、学完技术公司免费指导开店流程、零利润提供开店所需的设备；
3、学两样送两样，一份学费两个人学技术（限带一人）。
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