包子馒头技术哪里有学
联系人:伊华 技术和配方全教,毫无保留。
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长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们湘味轩美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。
培训地点:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼7栋2层
授课流程(学员做的味道和师傅做的一样才算学会)
湘味轩包子在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置。湘味轩包子作为成都包子的代表,是最具传统风味的中华特色美食。深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中最火爆的项目。
包点培训内容:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法
9、培训的种类包括:
鲜肉包子、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、鸡汁包子、豆沙包子、韭菜包子、玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头、果酱花卷、椒盐花卷
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
湘味轩专业培训包子技术,由从业30多年的资深名师专业传授包子技术,特色馅料秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽,馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香,包子蒸熟后造型饱满可爱,香气扑鼻,令人胃口大开,一般消费三到五元可吃好吃饱。
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