长沙哪里有学泉水豆腐? 泉水豆腐的做法培训。
武冈卤豆腐久负盛名,自唐代中叶其卤制方法经宫廷慢慢传入民间,清代被列入皇家贡品,作为民间和官场相互往下来的礼品历代相传,已有上千年的生产历史。武冈卤豆腐属于“药卤”是原生态绿色食品,其独特的卤水和特殊的制作工艺,是其它豆腐无可比拟的。武冈卤豆腐工艺非常讲究,均采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多种名贵中药材熬制成卤水,对豆腐采用卤水反复浸煮等独特方法精制而成,具有益气补血,生津开胃,提精养神之功效,常食有益健康,既是宴宾佳肴,又是风味休闲佐餐,
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