酒泉夜光杯是汉族民间优秀的传统工艺品。一种琢玉而成的名贵饮酒器皿 。夜光杯的制作要经过28道复杂的工序。首先需在祁连山老山窝子精选上乘玉料，根据酒杯的尺寸切成不同规格的圆柱体，再按一定尺寸制作毛坯，然后切削和精磨外型，形成夜光杯的初型，再经过掏膛使夜光杯基本成形，最后通过细磨、冲、碾、拓、抛光、烫蜡等14道工序后，再用马尾网打磨，即制成晶莹剔透的夜光杯。 酒泉夜光杯体薄如纸，表面光滑细腻。
    2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，甘肃省酒泉市的黄越肃为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。

历史溯源

    据东方朔的《海内十洲记》中的《凤麟洲》记载：“周穆王时，西胡献昆吾割玉刀及夜光常满杯。刀长一尺，杯受三升。刀切玉如切泥，杯是白玉之精，光明夜照。”这就说明，早在2000多年前，酒泉就出产夜光杯，而且是稀世之宝。
到了西周之时，已有夜光杯向中国政权进贡的历史了。只是那个时候是以和田玉制成夜光杯，运往长安、洛阳等地。后来因为玉杯在运输途中易损，则改为把和田玉运到酒泉，在当地加工成夜光杯再运输。后来和田玉供应不上，就改用在祁连山开采的酒泉玉来制作夜光杯。

西汉东方朔《海内十洲记》载：
    西周（约公元前1066年——前771年）国王姬满应西王母之邀赴瑶池盛会，席间，西王母馈赠姬满一只碧光粼粼的酒杯，名曰“夜光常满杯”。姬满如获至宝，爱不释手，从此夜光杯名扬千古。夜光杯造型别致，风格独特，质地光洁，一触欲滴，色泽斑斓，宛如翡翠，倒入美酒，酒色晶莹澄碧。尤其皓月映射，清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光。
到了唐代，夜光杯更是闻名遐迩，唐代诗人王翰的《凉州曲》称：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”由此可见，酒泉夜光杯至少在唐代就已出现。葡萄美酒产于凉州（武威），夜光杯产于肃州（酒泉），酒因杯而质愈显，杯因酒而名更著，相得益彰，名驰千秋。

相关传说

①、长期以来，酒泉民间流传着这样一个有趣的故事：西汉时，年轻有为的骠骑将军霍去病，奉汉武帝之命，率兵到西北边疆攻打侵边掠民的匈奴。后来这位将军大败匈奴，凯旋归来，驻扎在风景秀丽的泉边，进行庆功。皇帝闻知打了胜仗的喜讯，赐御酒一坛，派人千里迢迢送来，犒赏将军。霍去病将军以为打了胜仗，功在全军将士，御酒不能独饮，但酒少人多，不足分配，于是倾酒于泉中，与众将士共饮同享。从此，酒泉之名，流传千古，遂称此泉为酒泉。其后，以泉名为地名。酒泉郡治禄福县城，即今酒泉市。晋时改为福禄县并曾为西凉李?都都城。隋末始改为酒泉县。
②、传说古酒泉城下之泉水，有股浓浓的酒香，黄昏时酒香特别浓，五里以外都能闻到。有一天，酒香被天上出来巡视的两个神仙－南斗星君和北斗星君闻见了。这两个老头儿是天上有名的酒仙，闻见浓浓的酒香，自然不会放弃，于是按低云头，落在泉边的大柳树帝。北斗星君蹲在泉边一闻，连声称赞：“好一个酒泉！”南斗星君顺手拣起块石头，吹了口气，变成两个酒杯。他们一边在泉边开怀痛饮，一边在石板上下起棋来。不觉渐渐天黑，正巧又无月光。但奇怪的是，棋盘还是看得清清楚楚。一留心，原来是酒杯发出的光。从此以后，这个地方就取名为“酒泉”，仿二位神仙留下的酒杯琢成的酒杯就叫“夜光杯”了。

工艺特色
    祁连山终年白雪皑皑，高远神秘，凛然不可侵犯。制作夜光杯的祁连玉就来自海拔三四千米以上的祁连山上，玉呈墨绿色，制成杯盏，苍翠欲滴，即使在炎炎夏日也让人顿生冰凉之感。受交通限制，祁连玉的开采外运至今仍十分困难，供应到市场上的玉料非常有限；制作玉杯，玉料的利用率通常只有60%左右，因此夜光杯的产量很有限，珍贵自不必说。

    “酒泉夜光杯”造型独特，式样精巧，分传统夜光杯和仿古夜光杯两大类，其色黑赛乌漆，白如羊脂，墨绿似翠，纹饰天然，杯薄如纸，光亮似镜，内外平滑，玉色透明鲜亮，用其斟酒，甘味香甜，日久不变，尤为月光下对饮，杯内明若水，似有奇异光彩，因而自古就有"酒泛夜光杯"这佳传。传统夜光杯有大、中、小高脚杯、平底杯、啤酒杯、微型杯、三泡台玉盖碗；仿古杯有爵杯、凤杯、牛头觥、觞、双凤杯、双龙海棠杯及酒具、茶具、玉雕工艺挂件等八十多个品种，是旅游纪念、馈赠亲友之珍品。

    酒泉夜光杯的制作要经过28道复杂的工序，工艺复杂,制作精良。首先要选料，选上乘的好料，祁连山老山窝子的料最为上乘。根据酒杯的尺寸，将料切成不同规格的形状，制成圆柱体，再按一定尺寸切下做毛坯，毛坯的制作需5道工序。制作的毛坯经过切削，粗磨外型，夜光杯的初型就已形成，初型的制作要经过4道工序，然后是掏膛，掏膛需5道工序。此道工序完成后，夜光杯基本成形，剩余就是细磨、冲、碾、拓、抛光、烫腊等14道工序，最后用马尾网打磨，即制成晶莹剔透的夜光杯。制作的酒杯要求杯薄如纸，高矮、粗细、薄厚、颜色一样，表面光滑细腻。
    酒泉玉按颜色可分为墨玉、碧玉、黄玉，都可用来制作夜光杯。夜光杯的纹饰乃天然形成，其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。酒泉夜光杯具有耐高温，抗严寒的优点。斟烫酒，不爆不裂；寒冬时，不冻不炸。盛酒后，色不变，味更浓，被称为白玉精。而且，保管方式简单，使用完毕，不洗不刷，只要用干净布轻轻擦拭，装入盒内，避免沾积尘垢，谨防烟熏，就能长久保存天然的光彩色泽。更在夜晚，对着皎洁月光，把酒倒入杯中，杯体顿时生辉，光彩熠熠，令人心旷神怡，豪兴大发。

传承意义
    酒泉夜光杯的生产历史十分悠久。而今，采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉精制的夜光杯，色彩绚丽，造型优美，玲珑剔透，早已远销海外。几千年来，酒泉以其独特的历史文化风貌谱写了威武雄壮的画卷。
历年来经过工匠们对制作工艺的改进，现生产的夜光杯已有三十多种造型、六大类产品，各类品种造型独特，既保持了传统的生产工艺，又增添了花色品种。使夜光杯更加熠熠生辉。 地方政府已组织实施五年保护计划，挖掘、整理民间原始的夜光杯制作工艺。
    酒泉正式挂牌生产夜光杯的厂家只有3家，其中以1956年建厂的酒泉夜光杯厂历史最为悠久，规模也最大，产品远销世界各地。但长期以来，假冒伪劣夜光杯充斥市场，一直困扰着这个老夜光杯生产厂家，管理方虽多次净化市场，但收效甚微。

保护措施
   国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，甘肃省酒泉市的黄越肃为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。