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无碱无矾油条的做法,培训大油条技术
2015-05-30 09:23 来源:项目加盟网 浏览量:184

聚香园餐饮培训

投资金额:1万以下

企业名称:济南聚香园餐饮管理有限公司

学习大油条技术和配方,做一个早餐项目,豆浆油条!!!!!

新式大油条是运用新的和面,新的配方,新的炸制方法,做出来的大油条,好吃又好看,大油条个大,味道好,香酥可口,没有任何异味,绝对不添加任何碱矾和添加剂。是早餐的首选!!!

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 聚香园油条培训,做的无碱无矾油条彻底弃除了传统的“老三样工艺”,引用现代高科技生物食品技术的应用,改善了油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,炸好的油条成品不加矾碱,铝不超标,外酥里嫩,色泽好,膨松感好,大小均匀,无异味,健康营养。
一、用鼻子闻:油条没有扑鼻的氨水味,有麦香油条味;
二、用手掂量:油条发得很空,分量很轻,要重一些,实惠多。
三、看油条颜色:
红亮,像是透明,油性很大,油条外观金黄色,不吸油。
四、放置两小时后观察:
油条不能软塌塌的,油条外观金黄色不变、外形不变、口感不变、油条在放置时下面不会有油。
到聚香园来学习,1500元培训费,一到三人来学习均可,包教包会!

学习油条,赠送五谷豆浆技术。油条,豆腐脑1800元

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