辣过瘾、香过瘾、麻过瘾……大家对易氏秘制烤全鱼的味道赞赏有加。“这个烤鱼跟我吃过的不太一样，吃到最后都不觉得油腻。”来这里吃烤鱼的顾客频频点头。有些摄影爱好者还不时筷子夹起一块咖喱味鱼肉，赶忙用相机来几个大特写，拍完还露出一脸得意的表情，“他家的鱼肉鲜嫩无比，我喜欢。”
易氏秘制烤全鱼为顾客提供了多种口味的烤鱼，大家围成一圈，边吃边聊。“用辣味营造激昂青春，用味道打造幸福生活。”当店员念出易氏秘制烤鱼的口号时，让人觉得易氏烤全鱼似乎多了几分神秘感。易氏秘制烤鱼采用活鱼现杀、现腌、现烤，巧妙融合了腌、烤、炖三种工艺。有咖喱烤鱼、冬阴功烤鱼、泡椒烤鱼、黑椒烤鱼、剁椒烤鱼、豆鼓烤鱼、鱼香烤鱼等多种口味。“新鲜美味，焦而不糊，口味丰富，外酥里嫩……”而易氏秘制烤全鱼的辣也是遵循健康饮食理念，汇集了川渝的麻辣、湘鄂的油辣、江西的干辣、云贵的香辣、山陕的火辣等口味，再加上三十余种香料，二十余种调料腌制，选取独家秘制调料文火精心烤制，其后再通过烤和炖两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”的烧烤口感，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，可谓是味美鲜香俱全。
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