羊天下羊汤馆的选址
可以选择开羊天下羊肉汤馆的地段或区域:
★ 联接密集住宅区与闹市区的街道;
★ 十字路口附近的店面;
★ 与商业中心有一定距离的准闹市区;
★ 店铺左右或对面有易识别的有知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等;
★ 餐饮业集中的区域;
★ 交通便利、门前便于停车的街道;
★ 店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳;
★ 成熟社区内。
几种不宜选择的地址:
★ 车站附近;
★ 卫生状况差的地域;
★ 不宜选择最繁华的商业中心;
★ 不宜选择医院或庙宇附近;
★ 不宜选择城市立交桥下;
★ 不宜选择邻近高频噪音或制造污染企业的地域。
羊天下羊汤开店策划主要包括以下三方面内容:
1、 开店策划流程;
市场调研→可行性论证→选址→企业定位分析→投资概算→装修设计建议→员工培训→经营管理策划→设备采购指导→物料采购指导→营销策划→开业宣传/促销策划→试营业→开业
2、 企业筹备期工作项目
l 项目筹备方案策划;
l 装饰设计任务书策划
l 功能布局定位分析
l 装饰设计论证指导
l 经营管理方案策划
l 人力资源配置规划
l 物料采购计划
l 市场营销方案策划
l 员工招聘及培训计划
l 员工工资及福利方案
l 资金运作方案策划
l 管理制度及员工手册的制定
l 员工招聘与培训实施
l 营业推广及市场拓展
l 开业方案策划
l 企业内部试运作
l 开业计划实施
3、 策划工作目标
l 定位准确;根据商圈消费潜力和消费习惯,在充分考虑竞争对手的情况下,规划企业核心竞争力,制定自身发展战略。
l 特色明显;品牌的核心内涵是特色。打造自己形象鲜明的产品线,屏蔽竞争对手。
l 服务到位;建立差异化的服务体系,为顾客提供超值享受。
l 价格合理;多种定价手段,既要旺市,也要旺财。
l 环境适宜。为顾客建造适宜的消费环境。
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