魔味鱼，只因吃完后如着魔般拍手叫绝、欲罢不能而著称，创始人张志博先生，其亲伯伯原为某国家领导人的专职厨师，除了有超
人的厨艺之外，还有一手做鱼绝艺，这曾是招待国家领导人的招牌菜。张志博得其真传后创立“吴家老太魔味鱼”！“吴家老太” 同
时荟萃其他特色浓郁、别具一格的美食，均私密炮制，无宗无派，无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。在中国几
千年饮食文化的积淀中，加入了自家的“调升”， “善烹小鲜，可治大国”。中央电视台、中国教育电视台、绍兴电视台等数十家媒
体对“吴家老太”的企业和文化做过专题报道。
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