快餐加盟连锁的概念,最早是随着改革开放,由肯德基麦当劳为首的洋快餐带入中国的,这种快餐经营模式解决了快餐店单店毛利低,采购成本大,宣传费用高的问题,使快餐这种餐饮种类得到快速的复制扩张,成为餐饮行业发展最为迅速的一类。
那么如何经营好自己的快餐店呢?
1.快餐加盟品种的选择
快餐种类主要分为三类:饭食类、面条类、面点类,这些都是方便快捷的食品,但需要注意的是,任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则会使你的快餐店失去特色,也无形中加大了厨房的工作量。解决方案:一个快餐加盟店只经营一类快餐品种,另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营其他一两个品种为辅。与此同时,最好经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
2.快餐加盟店的定位及选址
快餐主要以方便快捷、物美价廉为主要特点,目前的中式快餐加盟店最受工薪阶层,特别是白领、学生及流动人口的欢迎,因此,选址的位置应该选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校以及车站、码头、交通要道等地,这样才能保证足够的客源。
3.快餐加盟店规模及装修
一家快餐加盟店的面积达到三四十平米即可营业,规模较小一方面节省开店初期的投资,另一方面可以避免生意清淡时店面面积的浪费。此外,快餐加盟店的装修、店堂、厨房设施都应该尽显现代化特色。装修应该采用简单的格调、明快的色泽;桌椅可以采用卡式桌椅,既富有时代感又能最大限度的利用有限的空间。
4.快餐加盟店的经营管理
如果是没有经验,第一次创业的人,加盟快餐无疑是个最最理想的选择,比如都市侎客中式快餐加盟,多样的快餐种类:饭食类、面条类、面点类;专业的选址装修团队;统一的管理;强大的品牌推广支持。让我们来做您的店面管家,让您轻松做老板!!加盟热线:400-057-6066.
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