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茶叶加盟店的环境服务管理
2014-08-22 10:47 来源:项目加盟网 浏览量:270

茗山生态茶

投资金额:10-20万

企业名称:福建茗山茶业开发有限公司

茶叶加盟店服务环境的要求是:整洁、美观、舒适、方便、有序、安全、安静。好的服务环境,一方面可以满足顾客的需求,获得顾客的好感和信任,树立企业的良好形象;另一方面会使服务人员精神焕发,工作更有劲头。

  

首先安全管理是必要的,防患于未然,有目的、有组织地分析服务全过程,尽可能抓住容易发生事故的关键环节,制定预防措施及对策。使所有员工树立牢固的安全防范意识。搞好安全培训,使员工熟悉安全措施,以及消防设施的使用方法。

  

其次卫生管理是茶馆精神面貌的体现,地面、大厅、房间、墙面、门窗、货架、房间内的所有物品等,任何看得到摸得着的地方,都要做到无积尘、无死角、无污渍。客人的用具必须经过统一消毒。店面的任何一个角落都不能有异味残留。营业过程中,翻台后迅速有效的清洁以便接待下一批顾客,及时对突发卫生问题进行清理,管理人员时时监控巡查。对员工进行卫生知识和卫生制度的培训,帮助员工养成良好的卫生习惯,树立卫生意识,注意约束自己的行为,努力创造整洁、干净、舒适的工作和服务环境。

  

所有服务人员要注意自己的言谈举止,保持环境的安静。音乐要柔和,声音适度,不能太高。对发出声音、声响较大的顾客,要以适当的方式提醒其注意,共同营造安静的环境。

        

本文来自:茗山生态茶业

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