曾有人调侃的说人生最幸福的三件事就是“娶日本的老婆，吃中国的美食，住英国的房子”，西方人说“面包会有的，一切都会有”。中国人认为“有食物才有老婆和房子”，美食就是中国人最简单的幸福。
开始看舌尖上的中国，听的最多的是‘美食’两个字，作为一个对食物不太敏感的人来说，我不懂何为美食，也感受不到美食带来的冲击波。但看完《舌尖上的中国》，最大的感受是两个字－－-感动。
虽然不知道这莫名其妙的感动来自何处，也讲不出美食的美，但我清楚，这中感动决不单单来自美食，更多的是对文化，对人民，对自然的感动和崇敬。大自然是我们的宝库，辛勤的人们为了生活不惜性命的劳作，劳动成果运往我们的餐桌，他们是人类和自然的纽带，在同自然索取的同时，也在用自己的方式巧妙的保护着自然。俗话说“民以食为天”，但如果只知道“食’却显得肤浅。中国人从小就知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。如果你曾被眼前的美食感动的落泪，那么你就会真心理解为什么基督徒要在餐前祷告，为那些收集美味的淳朴农民祈祷，为自然祈祷。
美食传递的不仅仅是五味，更是一个民族自强不息的尊严和正能量， 是一个国家文化和智慧的结合，不同的地域孕育不同的文化，不同的文化启发人们创造相似却又各具特色的美食，有因地制宜，也有迁移中的坚持，不知道是人类改变了自然，还是自然改变了人类，但无论怎样，只有人与自然的和谐，才能创造属于人类的财富。
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