各位美食达人们，您一定对KFC的劲爆鸡米花很熟悉，也一定对街头流行的台湾盐酥鸡米花不陌生。今天我们就一起来分享下怎样做出美味的鸡米花吧。
第一步 选择去皮鸡腿肉或鸡胸肉，切成4-5g的小块备用。
第二步 选择加福得的盐酥鸡米花腌料。推荐理由是特色风味，腌制后的肉质鲜嫩多汁，突出肉本身的风味。
第三步 将腌料与水按一定比例混拌均匀后，加入切好的肉块。可以采用滚揉或静置腌制的方法，基本上都吸收就可以了。
第四步 选择加福得的浆粉，加水按一定比例混拌均匀调成浆液。要沿着一个方向，不要使用打蛋器搅拌哦。再将腌制好的肉块放入浆液中，完全吸收。推荐理由是与肉粘结好，不脱壳。
第五步 把上浆后的鸡块放入加福得炸粉中，注意要将肉块分散开，避免粘结，把炸粉均匀地裹在鸡块上，沿着一个方向翻动。推荐理由是赋予炸品金黄鳞片外观，口感酥脆。
第六步 将上好粉的鸡块抖掉浮粉后，放到175℃-180℃的温控油炸锅里油炸。记住时间不要太长哦，一般在1.5-2分钟就可以了。
六部曲完成后，就可以享用美味的鸡米花了。
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