源自卡比詹尼冰淇淋大学正宗培训体系
乐斯尼——让时尚大众人群享受纯正新意式冰淇淋
正宗手工意大利冰淇淋创新升级，独步中国
认识意大利冰淇淋
世界冰淇淋的种类主要区分为美式冰淇淋（Ice cream）和意式冰淇淋（Gelato）。
美式冰淇淋一般由水和冰淇淋原料做成, 脂肪含量不低于10%的，甜度较高，奶味浓郁。
意大利冰淇淋是用新鲜牛奶为基底料搭配最浓厚的各式调味原料，直接搅拌冷冻而成，口感细腻香滑，如丝般柔顺浓郁，分量厚实。
意式冰淇淋水果系列有50%的新鲜水果成分，脂肪含量控制在1%左右，而牛奶系列有70%的牛奶成分，脂肪含量控制在3.5-5%之间, 糖量控制得宜,甜度在14-16%左右,适合东方人口味,应用的都是纯天然酱料，并无人工味料，色素和添加剂等。
新鲜、健康、低脂、低糖，意大利冰淇淋对时尚青年男女或想保健饮食的人不会造成过度油腻,且无肥胖负担。
