又是一年秋风起，秋风飘起观音香。
由河南省茶文化研究会、河南省
茶叶协会、河南省茶叶商会联合举办的河南省第七届秋季铁观音茶王赛将于10月28日在郑州茶叶交易中心拉开帷幕，让秋天的郑州浸润在淡雅芬芳的观音茶韵中，给市民的休闲生活增添趣味。
河南省秋季铁观音茶王赛是中原茶事盛会，已成功举办六届。本届大赛吸引了来自全省各地的200多名茶叶经销商报名，届时，他们将带着精心选出的秋季铁观音前来参加。活动主办方介绍，此次参赛铁观音茶样形色秀美，外形、内质、水底均属上乘。经过初审、复评、决赛，最终将评出清香型茶王和韵香型茶王各一名，金奖、银奖、优质奖若干名。
茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋以后在福建民间广为流行。清朝初期，铁观音茶叶的发现和制作技术的成熟，给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯上把这类名茶评比活动称为“茶王赛”。
本届秋季铁观音茶王赛在前几届的基础上积极开拓创新，在茶王赛的激烈比拼中，推出河南省首届铁观音毛茶精挑技能大赛，本着“公平、公正、公开”的原则，以“全民参与、健康同行”为主题，引导人们了解铁观音的制作工艺，对中国茶文化有更深的认识。
