新鲜的银杏叶不能直接泡茶喝
2008-01-09 00:00
来源：项目加盟网
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山国饮艺
投资金额：30-50万
企业名称：厦门山国饮艺茶业有限公司
前天，一位医院的朋友告诉我一件事情。他遇到一位患者，总感觉舌头麻，说话就像舌头没法打弯一样。开始以为是中风的前兆，可是检查之后，却认为不是。仔细询问后，才发现，很可能跟他拿银杏叶泡茶喝有关。
那位患者，据说之前到南京旅游，当时正好银杏树的叶子都黄灿灿的，落了一地。他知道银杏叶可以降血压和血脂，就捡了很多回来。晒干后，每天都用来泡水喝。
省二医院康复中心蔡树河大夫说，银杏叶确实有这些功效，问题在于这位患者的食用方法不对。因为新鲜的银杏叶中含有有毒成分，没有任何处理就用来泡茶，喝多了就可能引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等症状。而经过加工提炼后的银杏叶药物或食品，就可以发挥它活血化淤、通脉舒络的功能了。
蔡大夫提醒，银杏叶毕竟一次性不会冲泡那么多，更要注意的是白果，也就是银杏的果实。白果对改善咳痰、气喘，还有妇科病效果很好，并且味道香甜软糯。白果的医疗功效很大程度归功于其中的白果酸成分，但是一旦吃多了，白果酸也会反过来危害健康。
比如说，皮肤容易过敏的人，如果接触或者吃了白果，就容易发生皮炎。另外，吃多了还会危害神经系统，甚至抽风、呆滞、昏迷，还有的人肠胃会感到不舒服。
蔡大夫建议，一般来说，成人每次吃２０粒到３００粒，就可能出现中毒反应。而３岁到５岁的小孩子只要吃１０到５０粒就会出现麻烦了。特别要注意的是，白果一定要熟透了才能吃，千万不要吃生的，不然更容易中毒。
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