美国哈佛大学医学院研究人员在新一期《国际癌症杂志》上报告，常喝
咖啡和茶的人，患肾癌的风险较低。
研究人员综合分析了此前１３项有关各类食品对健康影响的长期研究，发现常喝咖啡和茶能降低患肾癌的风险，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等则不具备这样的效果。
这１３项长期研究共涉及约５３万名女性和２４万名男性。研究人员发现，每天喝３杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人（也不喝茶）相比，患肾癌的风险要低１６％；而那些每天只喝一杯茶（约２３０克）的人，比不喝茶的人（也不喝咖啡）患肾癌的风险低１５％。
研究人员指出，虽然并不能直接证明喝咖啡和茶可防肾癌，但是通过对咖啡和茶的成分进行分析，还是能找到一些依据的。例如，咖啡和茶中富含抗氧化物质，可能会帮助肾脏细胞免受损害。此外，咖啡和茶的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能，久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用。
