专家提醒：吃螃蟹前后1小时内不要喝茶吃西瓜
2007-10-17 00:00
来源：项目加盟网
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山国饮艺
投资金额：30-50万
企业名称：厦门山国饮艺茶业有限公司
昨日，记者从市内各大医院了解到，近段时间螃蟹大量上市，不少市民纷纷采购回家尝鲜，但由于食用不当，不少人出现肚子痛腹泻等症状，不得不上医院救治。
市疾病预防控制中心食品环境科科长苏应雄表示，蟹肉蛋白质含量很高，如果短时间内吃太多可能造成消化吸收障碍，引起蛋白质中毒，还有人吃了没有烧熟的螃蟹会引起腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。他指出，中风、肝炎、肝胆疾病和心脑血管患者，以及对螃蟹过敏的人都不要吃螃蟹，胃肠炎患者以及感冒咳嗽未痊愈的患者最好不要吃螃蟹。市民应挑选鲜活的螃蟹，彻底加热煮熟。此外吃螃蟹前后1小时内不要喝茶，也不要吃西瓜、梨和花生等容易引起过敏反应的食物。
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