有关人士研究，夏天喝冷饮者体温下降0.5摄氏度，喝
凉茶者体温下降0.5-0.8摄氏度，喝温茶者体温下降0.4-1.5摄氏度，而且饮茶降温可保持一段时间，而冷饮只一时清快。
但是，炎热的夏季饮茶应该注意以下几个方面：一、隔夜茶不要喝。夏天气温高，细菌繁殖力强，加之许多人泡茶后不盖杯盖，茶的一些成分被氧化，胺类物质增多，隔夜茶饮后会对人体有害。二、空腹疲劳不要饮茶。人空腹时，胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液。茶喝得越多，胃的压力越大，容易引心慌起、四肢无力的胃酸中毒现象。三、喝茶不要过浓、过猛。茶中含有大量
咖啡因，喝多后易引起兴奋、头昏、心律紊乱的不良现象。四、妇女在月经期、怀孕期、哺乳期不宜饮茶。
茶叶中含有咖啡碱、可可碱等物质，具有兴奋神经和心血管等作用，易使妇女在此期间出现心跳加快、月经紊乱、失眠、贫血等现象。
