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茉莉花茶属于什么茶
2012-04-11 00:00 来源:项目加盟网 浏览量:243

山国饮艺

投资金额:30-50万

企业名称:厦门山国饮艺茶业有限公司

茉莉花茶,又名茉莉香片,茉莉花茶是由茶叶与茉莉鲜花经过特殊工艺制作而成的。作为一款当下流行的花草茶,许多茶友对茉莉花茶属于什么茶这个问题颇为关心。下面就由小编来为大家讲述。
茉莉花茶属于什么茶?关于这个问题,一般有两个说法:
一、茉莉花茶属于绿茶:茉莉花茶是绿茶的一种,是属绿茶的。而且正宗的茉莉花茶只有一点点花绝大多数都是绿茶的,这是什么原因呢?这个是由加工决定的。而菊花,要是是一般花茶店里的呢,是花茶,而花茶不是茶只是它的泡制过程和茶相差无几,很多时候被误以为是茶,花茶要是弄得好就相当于是一种无害的保健品,要是随便弄弄就相当于饮料而已~而且茶也不是只有小小叶子的,就像苦丁茶是一个长条条,普洱是一块园坨坨或者砖状,这样的还多着呢,而且茶叶只要和得对,对身体有益无害。
二、茉莉花茶属于花茶:有关资料记载,从现代医学观点看,花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用,试验表明,其杀菌作用有明显差别,其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶,主要是茶与花窨制过程,茶叶充分吸收花香的成分,使其既有茶香,又有花香。茉莉花本身即为茶之,早在明代的《茶普》即记载:"茉莉、玫瑰、……梅花等皆可作茶”。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。
关于茉莉花茶属于什么茶就介绍到这,希望这样的介绍能对大家认识茉莉花茶有所帮助。
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