我喜欢喝茶，尤其喜欢喝
花草茶，在明媚的春天里喝花草茶，是我的最爱，那种极致的温馨享受，是只可意会而不可言传的。
春季喝花草茶，是做中医的祖父所面授的“机宜”，他是这样说的：“茶也要适时而喝，春天宜喝花草茶，夏天宜喝绿茶，秋天宜喝青茶（乌龙茶），冬天宜喝红茶。”具体地说，春季喝花草茶，可以驱散冬天积淤在体内的寒邪之气，促进人体内的阳气生发；夏季喝绿茶，可以清暑解热，止渴强心；秋季喝青茶，能清除体内余热，恢复津液；冬季喝红茶，味甘性温，能助消化，滋补身体。
也许再加上爱花及花草茶的缘故吧，四季嗜茶的我，每每到了春天，就会到茶庄里选购一些钟爱的花草茶。购回后，再分门别类地放置在罐子里。我特别喜欢泡花草茶的过程：把一小撮花草茶放入透明的玻璃茶杯中，当开水沏到时，那一朵朵干萎的小花儿，吸足水分后便开始伸展，淡黄的花蕊，白色的花瓣，浅红的花茎，一朵朵静静地悬在水中，宛如一幅极淡极雅的水粉画；然后再轻轻地晃动着杯子，这些美丽的精灵便开始在水中轻轻曼曼地舞动起来，先是冉冉上升，后又袅袅地降落，它们似乎在用自己的身体诠释着一种飘渺空灵的舞艺……
绚丽的色泽是花草茶最诱人的特征，而最令我赏心悦目的是以玫瑰干花为核、绿茶为坯制成的“仙桃”花草茶：拿一撮泡在透明的玻璃茶杯中，经开水冲腾滋润后，这些干枯的玫瑰会重新绽放，周围则簇拥着舒展了的青青
茶叶，在赞叹之间，花香又混着茶香阵阵袭鼻而来，令人回味，令人遐想，令人陶醉。
我还用不同色泽、不同香型的饮用花配制成不同的花草茶：用
人参花、杭白菊、枸杞等可以配制成“绿色森林”；用百合花、玫瑰花等可以配成“黄色飘带”；用金橘花可以配成“国色天香”……总之，发挥自己的创意，结合不同花和茶叶的品质，配制成一杯一杯清淡别致的花草茶，不谓不是一种艺术创作和美好享受。这些系列花草茶比起
咖啡、果汁这些时尚
饮品，丝毫不会逊色。
