首页 嗨，欢迎访问项目网

登录 注册

搜索

教育培训母婴早教

热门搜索： 伟才幼儿园 梁山烤肉 华一博奥教育 东呈集团 希望美术教育 都市恋人坊内衣

首页 > 企业新闻 > 鉴别乌龙茶的质量

鉴别乌龙茶的质量
2006-12-23 00:00 来源：项目加盟网 浏览量:120

山国饮艺

投资金额：30-50万

企业名称：厦门山国饮艺茶业有限公司

查看资料申请加盟
乌龙茶的审评重视内质。因为香气和滋味是决定乌龙茶品质的重要条件，其次才是外形和茶底，而茶汤仅是审计的参考。

(1)外形：乌龙茶的外形条索，可分为两种类型。

①直条形：叶端扭曲，条索壮结，如水仙、奇种等。但是，同为直条形茶，水仙比奇种壮实肥大。

②拳曲形：条索紧结，如铁观音、色种等。但是，同为拳曲形茶，铁观音比乌龙茶重实。

乌龙茶外形上下级之间一般差距不大，要求不严，但最忌断碎。如果茶的外形断碎，下盘茶多，品质为差。

(2)香气和滋味：乌龙茶的香气和滋味同茶树的品种关系很大。武夷岩茶要求具有岩韵，铁观音要求具有音韵。乌龙茶还要求具有一定的火候，火候适当，可以使品种特征显露。

(3)叶底：叶底主要看茶的老嫩、厚薄。叶色和均匀程度。要求叶张完整、匀度、嫩度好。色泽翠绿稍带黄，红点明亮，这样的茶叶品质就好，如果色泽暗绿，红点暗红，品质就差。叶张形态有助于鉴定品种。如水仙品种叶张长大，主脉基部宽扁，铁观音叶张肥厚，呈椭圆形，佛手叶张接近圆形，毛蟹叶张锯齿密，茸毛多，黄淡叶张薄，叶色黄多绿少。
相关标签：

上一篇：绿茶之开化龙顶

下一篇：制茶的发展

我已阅读并同意《加盟网服务条款》
提交咨询 （*为必填项）

请填写留言或根据意向选择下列快捷留言

  • 请问我所在的区域有加盟商吗？
  • 我想了解山国饮艺加盟费多少？
  • 请问山国饮艺加盟电话多少？
  • 请问山国饮艺门店有多少家？
  • 请问山国饮艺加盟有哪些支持？
  • 请问加盟山国饮艺有什么要求？

负责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容真实性，准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。

友情提醒：为规避投资风险，建议您在投资前务必多咨询，多考察，降低投资风险。

为您推荐相关资讯

为您推荐相关品牌

希望美术教育