细心的朋友们都会发现希腊唯爱尼
葡萄酒，都有一个凹洞，那这个凹洞是为了美观？还是为了运送方便而设计的呢？现在就向大家来讲解下唯爱尼葡萄酒瓶底的凹洞有什么作用。葡萄酒礼仪及审美也跟葡萄酒凹洞相关，在国内外，正规宴席或者餐厅侍酒师给客人倒酒的方法都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身，这样倒酒显得倒酒的姿势更加专业和优雅。多数葡萄酒爱好者都有自己摸凹槽感受一瓶葡萄酒的习惯。
葡萄酒凹槽还有一种说法就是，凹槽越深越能表示出一瓶好的葡萄酒。一般如平底酒瓶(俗称为矮瓶)适合非AOC等级以下的
红酒及其他未受法国政府品质认证之私酿酒。中深度凹槽酒瓶通常是AOC以上等级存放酒龄约3-7年。高深度酒瓶(一般称高瓶)：用来存放5-10年，甚至更久年份的高等级葡萄酒。
此外，凹槽还能防止酒瓶爆炸。凹槽结构的瓶子结构非常牢靠，凹坑的曲线使瓶子底跟瓶壁一样牢固。
