骨津坊养生特色火锅推出新品啦！！-新闻资讯-项目网

骨津坊养生特色火锅推出新品啦！！

2013-06-14 22:11 来源：项目加盟网浏览量:272

骨津坊钙骨火锅

投资金额：20-30万

企业名称：广州古古香餐饮企业管理有限公司

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骨津坊养生特色火锅加盟总部，为了更好的服务消费者，推出一系列新品养生火锅汤底，主打养生牛骨红汤火锅。夏季养生火锅汤底系列，包括野山菌菇汤火锅、冬瓜排骨火锅、酸汤肥牛火锅、茶清凉火锅（茉莉花）。
牛骨红汤火锅：

牛骨汤中含有丰富的骨胶原，氨基酸、维生素等十几种利于人体吸收的微量元素。经常食用可降血压、血脂，促进脂肪代谢，利于减肥，对骨质疏松和缺钙有很好的防御作用。男人喝了健脑强身，女人喝了补气养颜，老人喝了可补充钙质，提高免疫力。是日常生活中老少皆宜的营美味！以大山优质黄牛大骨为原料，采用独家秘制配方，小火12小时煮出钙质，熬出靓汤。其红汤浓香，骨味酥醇。经科学研究表明，对增强免疫力，延缓衰老有十分重要的作用。

夏日养生火锅汤底系列：

野山菌菇汤火锅：

野山菌中含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能. 野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌含氨基酸种类约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，都可在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素失衡。

冬瓜排骨火锅：

    冬瓜排骨汤是一道夏季养生清凉食补汤品，主要食材是冬瓜和排骨，主要烹饪工艺是炖。充分保留了新鲜动物骨肉原有的天然营养，再配上清凉的冬瓜，是夏季解暑的最好汤品。
    冬瓜排骨汤的特点与功效：
    冬瓜排骨汤汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。
    特点：此汤味道清淡，利于清热。
    功效：有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。　适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

酸汤肥牛火锅：

   酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见菜。肥牛的品质自然是第一要素，酸汤也至关重要———汤的调味，要酸辣得恰到好处。
     酸汤肥牛火锅特点：
     特点：口感醇厚，酸辣适口
采用肥牛与小米椒为主要原料，经过炸、炖煮等工艺后精心调味而成。
    夏天的饮食不易过辣，所以在辣的用量上，点到为止，酸汤至关重要，要酸辣得恰到好处。不仅用了白醋，还添加了泡椒水，让酸的更加有回味。
夏天燥热，食欲受到了直接影响。不冰爽的不吃、不清口的不吃、太油腻的不吃，都是肉也不想吃。说来归去我们需要的就是那一点点小刺激，刺激味蕾，激发食欲。酸汤肥牛正好能够满足您。
    在汤底中加入面条或者米线也是夏季不错的选择。

茶清凉火锅（茉莉花）：

   用茶叶烹煮火锅汤底可以降火保健，并且清新爽口；
   茉莉花汤底有芳香健脾、安神醒目，促进新陈代谢等功效，适合喜爱清淡饮食的人食用。
   茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、能清虚火，适合于夏季饮用。
    茶清凉火锅（茉莉花）特色：
   采用鸡汤与茉莉花汁为主要原料，运用传统熬汤工艺精制而成，充分保留了新鲜动物骨肉原有的天然营养、香味醇厚及骨肉特有的蛋白营养成分。
    鸡肉本身性味甘温，所以不宜于与性味甘温的材料同煮，因此不宜加入红茶。可以加入绿茶，加入茉莉花。

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