馅饼,源于中国留学生之手。上世纪80年代末,改革开放拉开了中国第三次留学大潮的序幕。中国的有志青年们离开故乡,孤身辗转于欧美各大名校间。他们不仅要刻苦学习,更是尝尽了思乡之苦。同时,完全不同的西方饮食习惯,更让留学生们怀念家乡的味道。闲暇中,他们在自己的小天地,凭着儿时对妈妈那美味晚餐的想象和自己对美食的理解,用现有的烹饪工具,像模像样的制作起了专属于留学生们的美食。当香味从烤箱里漫延出屋外时,同窗挚友闻香而来.....
有人看着从烤箱里拿出的饼问道:"这是什么呀?烤饼吗?""my home town"(中文意思为思念家乡),我们的留学生随口说出了自己的心声。后来,"my home town"竟被许多国外留学生当成了这种饼的代名词。不只是"烤饼"的味道,它的名字也受到了各国留学生的喜爱,慢慢的又有人叫它"大学生烤饼"。
这种流行于欧洲大学生间的新式"烤饼",几经辗转,经公司运用现代技术加以改良后,被正式命名为"馅饼"。馅饼融合现代人的饮食观念,发扬传统面食经典,改变原来"大学生烤饼"单一、乏味的传统牛肉馅料,增添了符合现代人饮食习惯的各种经典口味。现今,馅饼以其独一无二的时尚味道,中西合璧的饮食特色,迅速得到中国消费者的喜爱,为中国的营养快餐领域又增添了一种时尚美食。
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