宝牛吉利猪排饭的做法
2012-06-14 08:20
来源：项目加盟网
浏览量:370
宝牛国际
投资金额：3-5万
企业名称：宝牛国际食品开发有限公司
1.里脊肉事先用盐和胡椒腌好,用刀背拍松,拍断筋络;
2.锅烧热,加入两匙油,烧到7成热,下切成片的洋葱炒香,大酱加少许水调开,倒入锅内炒成黏稠适口的汁,用小锅保温;取一只鸡蛋打散,另一只蛋略微打散至容器备用,拍好的里脊肉在面粉里裹一层面衣,轻轻抖去多余的干粉,放在鸡蛋液里面过一下,取出裹一层面包粉,放入温油锅里面炸至金黄;
3.用一个大碗装大半碗饭,取出猪排,用纸巾稍许吸干油,用干净的剪刀趁热剪成宽约1cm的条状,还原形状,均匀排列在饭面上;
4.将调好味的洋葱连汁倒在猪排上,再倒上略微打散的鸡蛋液,加盖,焖片刻即可食用.
公司欢迎各界朋友莅临指导咨询洽谈,愿与您真诚合作共谋发展!
相关标签：
