10月28日至11月6日，第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节将在巴南区龙洲湾新区举行。届时，将摆设1080桌火锅长宴，展销中华名特小吃、世界风情美食等，运气好的市民还可能抽到轿车大奖。
美食大赛活动精彩
将火锅节与国际美食节“两节合一”的本次美食节，规模将超过以往任何一届。
连续10天的美食节，将开展名菜名点评选、万人火锅宴、名厨烹饪表演赛、田园风情菜品展示、烧烤大赛、美食街拍大赛、辣味王、餐饮灯谜会、啤酒速饮等五大类30余项子活动。其间还将汇聚中国8大菜系、各地名特小吃及日韩、印度、泰国等外国风情美食，市民可尝遍全国及世界特色美食。
名宴评选报名踊跃
作为餐饮界的权威盛会，本届美食节还将重点推出中国名菜、名点、名宴及中华名火锅的评选及展示。据市饮食行业协会会长刘英称，此次报名参评的餐企空前踊跃，目前已有54台宴席、17台特色宴报名，汇聚了近600道佳肴。
据了解，此次参评不仅有小天鹅、阿兴记、友谊、和之吉、顺风123、刘一手、家福、五斗米、巴将军等知名餐企助阵，涌现出一批如味道重庆、巴江水、华尔斯等餐饮界黑马参加，更有众多区县餐企积极报名。其中，新兴企业占到此次参评的70％，颇为亮眼。同时，协会还首次对展出的名菜、名宴进行了标准化，即为参展企业设立标准、统一规格的展台、背景板、航架、地毯等，令展会看上去更规范专业、气势恢宏。
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