渝中记忆老火锅是正规培训品牌，立足重庆，面向全国，是行业内优秀的火锅培训机构，可教会学员开一家正宗的重庆火锅店或适合学员当地口味习惯的火锅店。
对于创业者来说，特别是小本创业、初入火锅行业的创业者来说，如果自己开火锅店，而自己又不会核心技术的话，请个厨师一个月要花几千元的工资不说，最终还得看师傅脸色，根本不划算也不保险。所以，对于创业型的开店来说，必须自己懂核心技术，这是你开火锅店赚钱的可靠法宝。在我们这里学了技术回去，开店当老板的完全不用请厨师了，自己从核心技术到经营管理完全可以独当一面。
我们传授的火锅技术，不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全、放心，让创业者经营起来省心。
渝中记忆老火锅教学经验丰富，师资力量强，实践和理论一体化，现场示范教学。渝中记忆老火锅不仅会教火锅技术，还为学员开设了创业指导课程。由行业资深从业者为学员提供一对一，手把手教学，直到学会为止。
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