鸟剑居酒屋加盟店内烤串的畅销秘诀除了每天入货优良的食材以保证食材的新鲜度，更在于烤制肉串所使用的日本备长炭耐烧、温度高，能更有效地锁住食物的营养成分和保证了肉质的鲜嫩多汁。烤串除了讲材料，还靠师傅的技术，这里的烤肉师傅都是经过两三年长时间的培训，撒调料全凭手感。
当然，我们的食材好，调料只用深海盐和黑胡椒就足够了。去过日本的人都知道，在日本街头，很常见的就是烧肉店和居酒屋了，居酒屋与烧肉店不同的是，烧肉店虽然是非常的香气弥漫，并且是食材多样，但是在居酒屋，你能够感受到一种清静的氛围，可以让你沉下心来享受这一刻的美食空间。鸟剑居酒屋作为广州地区非常好的品牌，装修与日式没有区别，而且食材也是非常好的。可以看到，想要开一间日式风格十足的居酒屋，需要的店铺面积在80平方米以上;而加盟的资金大家也不用太担心，一般是会控制在16万左右，让你加盟的时候没有很大的负担。鸟剑居酒屋作为一个好的品牌，知名度和人气有目共睹，十分吸引人。主营产品：刺身拼盘 大海胆刺身 烧烤。
1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。
2、对于鸟剑居酒屋品牌以及企业经营理念高度认同。
3、除了加盟费以外，加盟商也要具有基本投资费用和一定的流动资金。
4、拥有独立店铺，相关证照齐全。
5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。
6、具有良好的信誉基础和信用资质。
7、加盟商应具有敬业精神和管理能力。
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