网上流传着这样一句话：没有一只鸭子能活着离开南京，足以体现出南京人对于烤鸭的喜爱，在这样一个喜爱吃鸭的城市，烤鸭品牌数不胜数，能够获得本地人认可的炙鸭工厂凭借着自身的优势圈粉无数，店内的招牌吊炉烤鸭、烤鸭腿和香辣手撕鸭等都极受大家的欢迎，烤鸭鲜香四溢，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，香而不腻，令人吮指回味，食之难忘。
1、项目咨询：加盟商以电话、网上留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关事宜，并获得炙鸭工厂项目相关资料;
2、实地考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈，进一步了解品牌的经营理念和市场定位，熟悉操作流程;
3、资格审查：炙鸭工厂总部对加盟商提供的资料进行审核和评估，加盟商应确保提交资料的真实性;
4、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案和营销方案，总部提供跟踪式的服务，帮助加盟商从零开始学开店;
5、技术培训：炙鸭工厂总部组织专业成熟的技术培训，加盟商应熟练掌握全部制作工艺并由总部进行审核;
6、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，加盟商缴纳费用，总部对加盟商进行加盟授权，之后就可以着手准备开店了。
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