相信很多选择加入炸鸡汉堡店的创业者都面临了一个问题，那就是门店的人手问题如何与门店大小适当匹配。那么开一家淘淘堡汉堡加盟店，应该如何合理的分配人手？
1.对于一个10平米的小店，两个人就够了。一般开十平米的小店专营店是一对夫妻，或两对夫妻，或兄弟姐妹父母与孩子，或朋友在一起，总之，10平米的店两人经营就足够了，一个负责制作炸鸡汉堡，另一个人负责服务和收费，无需增加其他人员，主要是因为店面面积不够，没有额外的活动空间。
2、20-60平方米稍大的中型门店可能需要额外的员工。如果店铺位置本身不好，没有人流，两三个人几乎可以应付。如果商店的位置好，而且每天的人流量比较多的话，那么就需要更多的人员。面积稍大的炸鸡汉堡店除了原来的制作炸鸡汉堡的师傅和收银员外，可以考虑增加约2人，随时保持店内卫生和顾客服务需要。
3、更大的门店需要更多的人。在店铺规模大、客流量大的情况下，炸鸡汉堡店需要更多的炸鸡汉堡厨师来制作产品，服务人员也要相应增加。比如两个厨师，一个收银员，四个服务人员几乎可以应付。
人手安排妥当后就准备开业，在开业后的管理运营发展过程中，加盟商还需要根据店铺的实际工作情况增减人员，做到技术人员可以满足汉堡加盟店的客流量为准。在运营过程中遇到任何事情都可联系淘淘堡总部，及时与加盟总部进行沟通，及时发现解决问题！
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