福建作为一个沿海的省市，海洋为这个地方带来了丰富的海洋资源，而资源里，海鲜的存在，为这个城市创造了很多的特色，由此诞生了很多的美食。鱼丸正是其中之一，鱼丸的制作在这里已经有百年的历史了，都是采用新鲜的海洋鱼类制作而成，味道上真的是一绝，旧巷南作为一个好的品牌，受到很多人的喜欢。logo的设计，我们结合了民国时期的风格，利用当年的一些复古元素，呈现了创始人当初开鱼丸店的风貌。舊巷南的字体采用了民国时期的画报风老字体，从细节之处彰显品牌严谨统一的风格。主营产品：野生青鳗鱼丸 豉椒黑猪肉酱粉 巷南牛肉滑。
两条龙图腾隐喻着传承的发源地——龙峰村，外框呈现了百年老字号的宁静与沉稳，手法和概念上都具有传承性与识别性，是无法复制的基因之一。想要开一间属于自己的鱼丸店，80平方米的店铺就可以了。在加盟的费用上，也不需要太担心，不是很高，会控制在16万左右。旧巷南作为一个好的品牌，代表的是福州的记忆和传统的味道，成立两年已经食福建地区的好品牌，
1、诚信经营的企业、个人或团体。
2、认同并接受“旧巷南鱼丸店”总部的经营理念和操作模式。
3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。
4、有良好的商业信用和经营场所。
5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
6、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护旧巷南鱼丸店品牌声誉。
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。
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