如果要问现在什么行业的投资风险相对较低,资金周转相对较快,很多人都会想到餐饮行业,餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业,潜在的市场前景非常广阔,再加上餐饮行业现金流回收快,并且具有经营实体,部分餐饮企业还有不少不动产,投资风险势必小很多。而火锅企业由于其规模化,连锁化。标准化程度较高等特性尤为得到投资者的青睐。那么加盟一个火锅店多少钱呢?跟着小编一起看来 看看吧。
加盟金保证金
一般来说,火锅店加盟金和保证金都跟加盟品牌相关,不同的品牌,加盟金和保证金都是不同的。比如知名的火锅品牌情满山城老火锅,加盟费就在3-10万元左右,包含了保证金,品牌费,管理费等等,一次性收取终身享受权益!此外,不同的面积收取的加盟费用也是不一样的,200平米左右的面积收取费用在3万元左右,400平米左右的面积收取费用在6万元左右,600平米左右的面积收取费用在9万元左右。
店面选址
现在的餐饮都要求面积要大,特别像火锅店,消费者一般不会单独过来吃火锅,而是一次就来一群人,这才是真正的下馆子。所以店面的选址很重要,面积要求至少在200平方米左右,然后地址嘛,没必要非得商业区,但一定要选在人流量多的地方,交通方面也要便利,附近充足的停车位是必不可少的。
店面租金
店面租金根据不同城市以及不同商业地段,每平米的租金也所有所不同,从几十元到上千元不等。那么不同的店面面积,租金自然也各不相同。我们以一线城市的普通商圈为例,每平方米租金在300元左右,200平米的店面租金每月在6万元左右,店面装修店面装修也占投资很大的一部分,同时也跟城市等级以及加盟店面积大小有关。情满山城老火锅品牌的装修风格特别的灵活,主要讲究特色和新颖。我们以一线城市的普通商圈200平米店面计算,火锅装修为中档,以1000元每平米计算,店面装修至少需要20万元。
厨房硬件采购
火锅店对于硬件的采购很讲究,比如餐盘啊,电磁炉啊什么的,所以在投资之前就一定要搞定这些硬件设备的采购计划,因为这是火锅店投资中相当大额一笔(大约占总投资的35%左右)。又由于考虑到日后的维护和消防评估,建议使用电磁炉,虽然首期投资很大,但省去了后期很多很麻烦的事情。
员工招聘及培训
餐厅是一个劳动密集型产业,招募有更多的困难;所以200平方的火锅店准备员工15人左右,包括大堂经理1名,厨师2-3人,服务员6-8人,收营员1名,保洁员1名还要解决吃住的问题,每月的工资,不包括奖金和扣除比例,等等。另外还有前期的广告宣传等费用,同时还要准备3万元左右用于周转的资金。
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