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市场前景:
商务部权威统计:2006年,餐饮消费全年首次突破万亿元大关,达到10345.5亿元,同比增长16.4%;2008年,全年突破14700亿元,同比增长18.9%。全国人均餐饮消费支出达到1100元。
中国餐饮行业已经连续18年保持高速增长,年平均增长率为18%,营业额增长225倍,人均消费增长166倍,餐饮消费已成为拉动国内消费需求增长的重要力量。预计到2020年,中国的餐饮市场总量将达到7万亿元。
随着中国城市扩张高峰期的到来,也为快餐业的发展提供了一个机遇。
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