湖南特色小笼包技术培训
小笼包系列
作为传统名吃的小笼包遍及全国各地甚至国外，各个地区的小笼包各具特色，戳破面皮，蘸上香醋，就着辣酱，咬一口小笼包，回味无穷。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
培训内容：
鲜肉小笼包、牛肉小笼包、美味三鲜小笼包、鸡汁小笼包、烧梅（麦）、灌汤蒸饺、豆浆、豆腐脑
课程安排：
1.面粉原料的选择知识；
2.小笼包调味料的选择及特性讲解；
3.发面配比技术及和面手法；
4.馅料配方及制作手法；
5.成品制作流程及经营技巧；
6.制作设备的使用维护及采购信息。
湖南湘源地餐饮技术培训中心
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湘源地联系人：苏老师 QQ: 414136377
湘源地官方网站：www.hnxyd88.com/
湘源地学校地址：湖南省长沙火车站或者汽车总站乘704路、805/136路、801路、67路、501路、W108路到百花园路口公交站下即到。
郑重承诺：随到随学！不限时间教学！包教包会！学会为止！真正的手把手教学！
一次性收费，*传授配方，*真材实料，*毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
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