谈及火锅，重庆无疑是火锅的天堂。在重庆主城区的：渝中、渝北、江北区来说可谓是火锅圣地，聚集了各色各样的特色火锅店加盟连锁加盟品牌。从口感、服务、环境上比较，各家都有所不同。在重庆这个占地面积不足10万平方千米的城市中，却拥有30000多家火锅店，令全世界震惊！要桌这30000多家火锅店中哪家最好吃？相信肯定没有一个正确的答案，那小编就来给大家推荐一家，我一直心心念念的一家火锅店“重庆临江门洞子老火锅”。
重庆临江门洞子老火锅，一家以牛油作为锅底的重庆正宗老火锅，成为今年以口碑博人气的特色火锅加盟店代表。其爆棚的人气、高峰的客流、重庆临江门洞子老火锅加盟店遍布在全国各个城市，是重庆的老火锅品牌。
好火锅首当其冲是它的味道，鸭肠、毛肚、麻辣牛肉、肥牛及各类小吃是吃火锅的标配。重庆临江门洞子老特色火锅加盟店的鸭肠相比传统意义上的鸭肠，上桌很漂亮，铺排在冰盘上，格调摆盘艺术尽在其中。
从它的厚度和咀嚼感上判断它的新鲜度，据店员介绍到，重庆临江门洞子老火锅的所有鸭肠都是用清水清洗，不经碱水泡，口感则更新鲜脆嫩。但再鲜再嫩的鸭肠也离不开个人的涮汤技术。
需要注意的是，鸭肠涮到微卷便可以吃了，涮太久口感反而不好，咀嚼不动。长筷一夹，食材在火锅与油碟间翻滚，就着热气入嘴，大快朵颐，美哉，美哉。
不到傍晚，重庆临江门洞子老火锅新都大丰店便排起了长长的队伍，店内小吃、水果、冰粉等夏季热品成为了大家解暑避热的最佳选择。小番茄清甜酸香，金桔小而新鲜，一口一个，成为了人们排队等候的自助良品。
在重庆，这样的老火锅品牌是非常受欢迎的，人们就喜欢选择热闹非凡的人群聚集地，这也是重庆人的典型生活习惯，喜欢群居和热闹。
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联系方式： （王总）
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