在转型的具体措施方面，边疆从行业协会层面谈了八点建议
2018-03-23 15:39
来源：项目加盟网
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莫利牛排
投资金额：3-5万
企业名称：莱璺纳（天津）酒店管理有限公司
在转型的具体措施方面，边疆从行业协会层面谈了八点建议。
第一，从高端餐饮到大众化的转型。餐饮业的大众化需求已成迅速增长趋势，其中也分出各种层次，大众化需求中有高层次、有支付能力的消费群体需要，也有个性化的需要。因此高端餐饮业应该朝向几个群体进行转移。
第二，调整产品结构和消费层次结构，实现产品和服务的转型。
第三，加强内部管理，对自己的员工队伍和人才资源进行优化整合。
第四，在自己的酒水平价销售、开发附属外卖产品方面有新的推进。
第五，多业态、多品牌的发展，开辟新领域，分散自己的经营风险。
第六，可以开展新的渠道，利用现代化的渠道开展网络营销。
第七，在服务范围、经营时间进一步扩宽，延长，实现经营时间、空间的全覆盖，不再用传统的经营思维模式管理自己的企业。
第八，开源节流，协同联合，农餐对接，降低成本。
"我们行业协会提出八个方面，也是我们调研目前餐饮企业已经分别陆续出现的模式，有些比较可行，或已经取得了成功经验。"边疆说。
边疆介绍，除了以上这些措施，也希望主管部门能优化餐饮行业发展的政策环境。从行业层面来看，正税清费是包括高端餐饮在内的餐饮行业转型升级成功的关键因素。
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