辣妹子川味快餐的市场前景
2018-01-20 18:07
来源：项目加盟网
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辣妹子火锅
投资金额：10-20万
企业名称：成都巴蜀辣妹子饮食文化发展有限
1、快餐行业的现壮： 繁华的街道两旁，我们时常会发现宽敞明亮、现代时尚的快餐店总是挤满了顾客。随着人们生活水平的提高、现代生活节奏的加快，一个不容忽视的事实——方便快捷的快餐店已经走入了中国亿万家庭，成为人们生活中不可缺少的一部分。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其店铺已发展到了上千家，而国内的知名快餐如：真功夫、大娘水饺、乡村基、味千拉面、德克士等已有上百家店铺。 2、中式快餐发展潜力： 中国快餐市场一枝独秀，连续8年保持2位数的增长，每年利润复合增长率稳定且高达20%左右，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！随着我国经济发展速度的快速增长、生活节奏日益加快，人们对快餐的依赖程度也越高。在博大精深的中华传统饮食文化基础上发展起来的中国快速餐饮，必然具有自己的鲜明特色，品种齐全，风味俱佳。据2008年中国商务部统计显示：中国快餐消费者有63%喜爱中式快餐，经常光顾洋快餐的消费者仅占20%。虽然洋快餐一度受到中国消费者的青睐，但中式快餐仍以其品种丰富、口味多样而更加贴近中国人的饮食习惯。 3、川味快餐市场机会点： 川菜在中国八大菜系排名第一，川菜馆、火锅店、川味小吃店遍布各大城市的每一个角落，不管在中国的哪一个城市都能找到川味的影子，就连肯德基、麦当劳都争相推出各种的“川味”食品。川菜之所以能如引受消费者喜爱，就因为川菜集麻、辣、鲜、香而著称，汇集炒、炸、蒸、炖、烧等各种工艺。又因普遍低廉的亲民化价格让人轻易接受。但是绝大多数中小型川菜馆缺乏专业机构管理和运作。店面环境差、服务态度恶劣，没有品牌化运作的观念等。中国餐饮百强排名中没有一家四川的快餐企业，作为目前在中国大陆接受度最高的川味，居然川味快餐榜上无名，这里凸显出其无可厚非的强大的市场空间！ 辣妹子川味快餐将传统川菜与现代川菜完美结合，集小吃、简餐、风味菜为一体，结合快餐经营的特点，将川菜生产制作规模化、标准化、廉价化、时尚化，导入西入式快餐成熟营运管理模式。最大限度让顾客享受到特色、便宜、快捷、时尚的美味与实惠，并逐渐励炼成辣妹子的品牌竞争力。
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