长沙哪里有学特色米发糕技术
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【项目简介】
中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称饼,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中年糕的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。
【培训内容】
1.加工设备使用及用具的购置。
2.特色米糕的所有原料识别与采购,配比技术与和面手法。
3.特色米糕的配方及实际动手操作,秘制酱料调制。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.特色米糕实践制作。
6.食材存放与保鲜技术,各种味道的配方。
【教学作品】
【学校承诺】
一:学员学习前请先实地考察,参观;
二:学习期间吃住免费;
三:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用);
四:确保一对一教学,确保学员亲手操作,掌握核心技术.
优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住
湘味源联系人:罗涛 微信:137-8716-8665
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其它小吃培训项目:
1、长沙湘味源早餐系列培训:(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等
2、湘味源早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)等
3、湘味源主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)等
5、湘味源休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)等
【学员风采】
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