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汤在广东的年菜当中算得上是重头戏，有时一桌子的菜还不如一道
汤贵。鸽子火锅具有补肝壮肾、益气补血之功效，味道清香鲜美。整道
汤的颜色呈金黄色，具有富贵感。鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛
饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。
味甘、咸，性平。益气血。用于老人或久病体衰，气血虚亏；消渴饮水。鸽子火锅是滋补好的汤能够滋阴壮yang，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。
1. 乳鸽火锅选材。
2. 鸽肉的腌制，高汤熬制，菜式搭配技巧。
3. 调味配料、香油的制作。
4. 肉类、高汤等材料的保管及存放方法。
5. 乳鸽火锅制作技巧方法
合作方式：1. 乳鸽火锅现场培训学习，学费1800元，包含技术转让
、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间 随到
随学，3-4天左右，学会为止。
2. 乳鸽火锅加盟店 费用5800元 含选址指导，装修方案指导、整
套 乳鸽火锅技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费
技术升级，赠送工具一套、服装4套，广告纸2张，授权牌1份，开业师傅
上-门指导服务。.
乳鸽火锅适合所有人的口味，融美食和保健养生于一体的饮食文化
，不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相
辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。经营简单，小
投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是
待业青年，都可以经营 乳鸽火锅。租间十几平方的小铺面，投资2万元
左右，你就能经营 乳鸽火锅了。 乳鸽火锅项目近年来在广东很火爆，
经营者都赚了钱发了财，如果你想经营饮食生意， 乳鸽火锅是你投资致
富的。
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