广州哪里有培训烧腊脆皮烧鸭的地方,专业广式烧腊培训。港式烧腊的由来：公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
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港式烧腊培训优势
1 品质取胜：艺高小吃培训以品质赢得市场，我们力争学员开一家成功一家，所有来学习的学员均可以先品尝口味，再选择学习。
2 艺高小吃培训的培训以一流的品质低廉的价格，帮助学员成功创业。
3 学习过程理论结合实践：艺高小吃培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过际操作考核。
4 免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。
港式烧腊培训内容
港式烧腊所用的多种调味料认识及性能；
港式烧腊实际操作；
港式烧腊制作全流程及制做技巧；
港式烧腊制作设备使用维护及采购信息。
艺高烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。
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