现在到很多咖啡店去消费都能看到有专业人员在制作各式各样的拉花，我们的果鲜遇加盟店饮品里面也有咖啡系列的，同样也可以制作很多的咖啡拉花哦!近日，昆凌将拉花作品PO上网后，仅留言“Madeacoffee拉花”，但画面中的咖啡杯清楚印著老公周杰伦留了一圈胡渣，摆出招牌噘嘴样的帅脸，连俏皮的眼神都清楚勾画出来，和本尊相比逼真度极高。而她的作品外流后，不少网友一眼就认出“周太”画的是谁，甚至有不少网友将此视为她向丈夫表达爱意的甜蜜举动，闪爆众人。这一举动，也引起了不少妹子纷纷效仿，要为心爱的男神做一杯手工拉花咖啡。但是，如何制作呢?让果鲜遇加盟店小编来告诉大家吧!
提前准备材料与器具：咖啡、牛奶、咖啡杯（约200cc）、拉花杯、奶泡壶或打奶泡钢杯、打奶棒、尖端形状工具或牙签、大圆匙、巧克力酱、有颜色糖浆或果酱、煮咖啡工具或咖啡机。
首先，将奶泡打好。左手固定住咖啡杯，右手拿拉花杯，然后拉花杯就着咖啡杯将奶泡倒入。等接近半杯时，将拉花杯移至咖啡杯杯缘处，注意奶柱不能断，接下来开始轻轻晃动拉花杯，不要管其它什么技巧，慢慢的「白色波纹」会出现。直到快满杯时，停止晃动然后收起拉花杯，收杯切记要结束得干净利落。运用奶泡的稠度，倒入咖啡时，奶泡会一层一层的向前推挤，于是咖啡跟奶泡会区隔出层次。结束前奶泡杯不用直接离开，而是要提高奶泡杯，利用最后的奶泡向层次的中间划一条线当收尾，因为奶泡杯提高会让奶泡陷入杯底，让单调的层次增加变化。
奶泡杯的杯底一定要记得翘高，不然奶泡下不来。晃动时一定要记得是"左右摇晃"，而且不可太快。奶泡不一定要用倒的，用舀的也可以。奶泡倒入时可快可慢，全凭经验来控制，新手常以为刚开始时要慢慢倒，这是不正确的。倒入奶泡时可以稍微抖动奶泡杯，不要拿太高，以不碰到杯缘为原则。要让奶泡杯上层的奶泡顺利流入咖啡杯，如果上层奶泡一直停在奶泡杯里面，那么流到咖啡杯的奶泡可能会太稀，这样咖啡拉花可能拉不起来了。
这是倒奶泡的基本技巧，但却是咖啡拉花的基本功，咖啡花式拉花技巧都是从这里开始，刚开始练习不要去想什么多漂亮的图案，先把基本功练好，千万不可小觑。等基本功熟练了，就可以学习用小工具在奶泡上做好看的图案。甚至技巧好的人，可以在倒奶泡的同时，直接倒成好看的拉花图案。
看了上面的介绍大家是不是都有想学习的冲动啊，如果你对制作咖啡拉花感兴趣就来我们公司学习或是到果鲜遇加盟店店面去看看吧，自己学习制作或是买一杯给自己心爱的人也是一个不错的选择。
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