小嘴65度C美蛙鱼头火锅市场分析：
火锅，这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变的家常便饭，每隔一段时间，都会叫上三五好友，去火锅店一饱口福。而火锅发展到今天，传统的单一火锅已经不能满足消费者的多元化的需求。火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，不但取材多样、吃法灵活、精细相宜而且价位适中可适应各类消费者的不同需求。有足够的消费群体。正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。
美蛙原本是一种单一的食物，吃法也就很单一，但是当美蛙与鱼头相遇在火辣滚烫的火锅底料之中，却诞生了新的美味传奇。高温火煮后的鱼头腥味已经去掉，味道恰好能与美蛙的鲜味融合在一起，鱼头的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。蛙肉和鱼肉都属于性味偏凉的食物，吃了几乎不上火。
小嘴65度C美蛙鱼头火锅，因其肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，健康养生。
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