鸡翅包饭【培训品种】
奥尔良味型鸡翅包饭、香辣味型鸡翅包饭、麻辣味型鸡翅包饭、孜然味型鸡翅包饭、BT辣味型鸡翅包饭、五香味型鸡翅包饭、酱香味型鸡翅包饭、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭等各种味型酱料和撒料配置和方法，烧烤和售卖技巧。
鸡翅包饭【培训期间】
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等，
2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.大、小鸡全翅的挑选以及其他原材料设备采购方法。
4.鸡全翅的骨头去除方法（不破皮）
5.各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制
6.各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭，包饭的处理制作及二次加工、调味
7.腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧
8.鸡翅包饭的烤制调味技巧
9.售卖方法和技巧培训，未售完半成品的储存和二次烤制技巧项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
