推陈出新是川禾川调串串香火锅底料批发生存要点-新闻资讯-项目网

推陈出新是川禾川调串串香火锅底料批发生存要点

2017-08-24 16:45 来源：项目加盟网浏览量:187

川禾川调串串香底料

投资金额：10-20万

企业名称：成都嘉和一餐饮管理有限公司

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推陈出新是川禾川调串串香火锅底料批发生存要点，创新是成都火锅串串香加盟店实现跨越式发展的第一步，快速拥有创新的产品、创新的思维、创新的服务以及创新的营销。也就是说创新是成都火锅串串香加盟店生存的根本，是发展的动力，是成功的保障。那么成都特色火锅串串香加盟店要怎么来创新?火锅串串香加盟店创新要注意哪些原则?

观念创新：推陈出新是成都火锅串串香加盟店生存要点，火锅串串香加盟商要有一个清醒的认识，消费者的消费观念已经日趋成熟，花在“吃”上的钱尽管绝对数是在增加，但占家庭收入的百分比却在下降，不要期望未来餐饮业还会有“暴利”出现。面对日趋激烈的竞争，社会餐饮“抢走”酒店餐饮的一部分份额是必然的。火锅串串香加盟商要跳出“为饮食而饮食”的观念来看待消费者。要像经营时装那样经营火锅串串香加盟店，把“传统+时尚=创新”作为当今饮食业发展的公式，抓住时代的脉搏，加快信息传递的速度，增加对市场反应的灵活性，才能引导饮食潮流，立于不败之地。

环境创新：长期以来，火锅串串香加盟店的环境创新是比较贫乏的，表现在重装修豪华，而轻个性展现。真正有创意的环境未必是更豪华的，关键是“主题”突出，让顾客找到一种“感觉”。

以下主题可以参考：

1、复古的感觉

2、新潮的感觉

3、中西交融的感觉

4、现代的感觉

服务创新：服务创新是每个餐企都应重视的。服务不能再拘泥于固定的模式，要真正围绕“让顾客满意+惊喜=忠诚顾客”这个核心理念进行服务创新。首先，严格的质量管理制度是火锅串串香加盟店的立身之本，以此为基础，在服务方式、服务环境、器皿等方面尽可能创造出“卖点”和“亮点”来。可以打出“绿色餐饮”的旗号，在餐厅设立无烟区，采用绿色食品、无公害蔬果作原料，倡导绿色消费，主动提供剩余食品打包服务和存酒服务等。厨师每天都要向餐厅服务员讲解当天菜单的做法、菜名、原材料组成和简单的制作过程，便于服务员向顾客推销。

营销创新：营销工作可以说是酒店经营的龙头，它的创新力度，从某种意义上讲对火锅串串香加盟店的整体运作起着关键性的作用。

价格创新：火锅串串香产品价格大众化并非意味着降价，而是要活化价格，形成多层次的价格。从大众消费角度出发，调整菜式价格，采用低成本高毛利率、高成本低毛利率相结合的方法，扬质量过硬之长，避价格昂贵之短，做到人无我有，人有我优，人优我变，始终以物有所值吸引客人。

1、借力造势，制造商机

2、“专家”变“杂家”

3、绿色健康营销

总之，火锅串串香加盟店需要利用自身品牌，不断策划出有特色的促销活动。要注重节假日的促销，例如，双休日推出“家庭休闲”活动，提供报价服务项目，包括特色小吃、风味晚餐、等等，可以提高火锅串串香加盟店的收入。以上就是成都火锅串串香加盟为大家分享的餐饮行业进入白热化，5大创新措施成火锅串串香加盟店致胜之道的全部内容。希望对火锅串串香加盟店的经营者有所帮助!

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联系人：何经理

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