名气对于现在的一家餐饮店来说太重要了,没有名气想赢得市场就等于是设想,外地新来的顾客不知道餐饮那里优秀都是凭借名气去的,本地人请外地客人吃饭也是看重名气指直名店而邀。在竞争激烈的餐饮市场,蜜逗鲜饮告诉你餐饮企业如何才能提升自己的品牌知名度?
一、把控产品质量
产品宣传应根据消费者中目标人群的需要,重点突出一个“质”字,如蜜逗鲜饮甜品站,严格从原材料把关,坚持提倡对身体零负担零伤害的甜品原料,制作出醇厚正宗的奶茶甜品,深受广大消费者的喜爱。品质好了从而形成口碑,形成顾客带顾客的消费。这就使得消费宣传力度大大加强了。
二、加强企业整合传播力度
餐饮企业应以战略眼光对待品牌推广与广告宣传,这其中特别要强化整合传播力度。运用产品生命周期理论和产品、渠道、价格、促销等营销因素整合策略,进行市场细分,依据餐厅定位,科学地进行广告定位,依据不同季节和时令特色菜品,调整和控制广告的投入,确定和调整广告目标和广告策略。此外,还要注重广告的到达范围、传达频率、接受率、消费者印象、销售增长情况等等广告效果的测定,重视广告活动的整体策划,注重整体效应与长期效应。
三、借文化之力构造企业品牌
文化是企业不断提升形象的重要方式。中华五千年积淀的深厚文化内涵与“一菜一格,百菜百味”神奇烹饪的完美结合,自然能造就出文化在餐桌,饮食成文化的独特风景。餐饮企业以中华文化为“主料”,以博大精深的饮食为“辅料”,借助于现代科学管理的精心调和,自然能做好餐饮文化品牌这道“大菜”。
四、维护好就餐客户
要提高餐饮的品牌知名度和忠诚度还有一点是非常重要的,就是要维护好你的客户。一家餐馆要想维护好自己的就餐客户,有一批好的销售员和服务员非常重要。因为这些销售员和服务员是直接和顾客面对面接触的人,他们的个人素养、和顾客打交道的能力、处理事情的应变能力、以及他们的穿着、打扮、谈吐等等,都会直接影响着顾客对餐馆的印象及评价,也会直接影响着顾客未来对餐馆的口碑宣传。因为顾客就是一个比较好的宣传媒介。维护好这些客户资源,对于将来扩大自己的品牌知名度,有很好的作用。
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