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开福区哪有烤猪蹄学习烤猪蹄
2017-08-05 21:13 来源:项目加盟网 浏览量:189

泰诺餐饮机构

投资金额:3-5万

企业名称:西安泰诺餐饮管理有限公司

开福区哪有烤猪蹄学习烤猪蹄,烧烤中的状元,引领餐饮江湖新潮流

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   相比市场上的烧烤,烤猪蹄的特色在于:一、不需腌制;区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备。 二、秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的。 三、不油腻;用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养。 四、不上火;主料和辅料组合使用,吃辣照样神清气爽

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培训内容   烤蹄类:香来汁烤蹄  ★甜香酱汁烤蹄  ★蒜蓉酱汁烤蹄  ★怪味酱汁烤蹄  ★剁椒酱汁烤蹄  ★麻辣风味烤蹄 
  免费培训:猪蹄前期处理、腌制、卤制技术 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等
培训费用 1200元,包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训内容 各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
口味简介       香来汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。
蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。
怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。
剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。
麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
香辣风味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
优惠酬宾 加学:烧烤烤串、诸葛烤鱼、烤海鲜、烤面筋、烤鸭脖、麻辣烫等项目,总价打八-九折、另送一项,也可学二送二、学三送三。

 

开福区哪有烤猪蹄学习烤猪蹄_8      状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的“五绝”必杀技,引领餐饮江湖新潮流。烤猪蹄于近年流行之后,一发不可收拾。甚至已经成为很多烧烤店的主打品牌。 让很多创业者成就了老板的梦想,也实实在在的装满了自己的腰包! 御世尚品状元烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,结合自有秘方加以创新精制而成。采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味。外酥里嫩,入味飘香。开福区哪有烤猪蹄学习烤猪蹄_9开福区哪有烤猪蹄学习烤猪蹄_10

 


      按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.2元/只。
      售卖价12-15元/只,毛利润为7.8-10.8元/只,毛利率为71%-80%!

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