发布时间: 2016-12-06 发布者: 长沙湘味馆美食研发有限公司 人气数:14 来源:开心花甲培训学校
湘潭酸辣粉培训
我们的酸辣粉技术培训,采用猪骨煲汤、再加上各类天然的原料和药材,慢慢熬制汤底;再用十多种天然材料,熬制酸辣粉香膏,再学习制作肉末浇苕、炒花生、做红油、烫粉出锅,全套技术。鲜香酸辣,有滋有味。
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美食培训哪里好优选〔湘源地〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学
学习内容:
学习煲汤、熬汤底
学习制作酸辣粉香膏
学习制作肉末浇苕
学习炒花生
学习制作红油
学习炒果子油
学习泡粉、烫粉、调色调味。
学习程序
签订学习合约后,我公司会马上安排专业重庆酸辣粉培训师傅亲手教学示范,其后,学员跟着:亲手实践操作;
首先是学习如何煲汤、再学习红油制作、果子油制作、浇苕制作、如何炒花生、酸辣粉汤底料调制、如何快速泡粉、烫粉、后等所有的调料都制作完毕后,再到如何调一碗大众所喜欢的酸辣粉。学完结业之后还会提供:重庆酸辣粉的原料、设备需要去哪里采购,以方便学员购买。
特色
一、不干辣、不燥热、油而不腻
二、不浑汤、不糊锅、清爽自然
三、不上火、不长痘、中药配制
四、颜色红亮、回味悠长
五、香味持久、久煮不变味、不变色
六、色香味俱佳、永远不用单独提色和提香,大大降低经营成本
七、不使用任何有害化学物质
技术优势:
一、少见秘制红油,保证正宗川味;
二、四大基本味形,适合各地大众口味,不易模仿;
三、技术流程标准化,易学易用。能调各种各样的口味,不论南北,老中青少幼年龄阶段的人,都能吃到自己满意的特色麻辣烫;粉丝为各地市场上现有的各种粉丝,不需自己加工,就地取材,取之不尽,用之不绝,所需调料各地都能买到
长沙湘源地餐饮培训:电话
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
教学方式:培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
教学时间:根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。
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