牛肉汤技术,正宗淮南牛肉汤加盟,开一家淮南牛肉汤馆,学习正宗淮南牛肉汤配方,你喝过牛肉汤吗?要说牛肉汤还是安徽牛肉汤较为正宗,在安徽淮南一带流传。
正宗淮南牛肉汤技术培训,淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油。另外,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例,经传统工艺炮制制作而成,口味深受人们的喜爱欢迎。
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