通常，人们一提起西餐牛排，就会联想起“高价”、“奢侈”之类的名词。且近年来，随着食品原材料价格的普遍上涨，尤其以肉类为主的菜品价格的较大幅度上涨，众多餐饮企业、食品加工企业纷纷以涨价来应对市场危机。可是，在以打造“欢乐时尚”的亲民价位著称的牛排都不会成为问题。
人们消费理念的是随着消费水平的改变而改变的。西餐是现在餐饮市场上比较受到关注的餐饮类别，牛排满足消费者对西餐的需求，吃的健康，吃的营养，成为消费者喜爱的西餐品牌，因此也吸引了众多投资商的关注。
随着人们生活水平不断提高，人们的消费理念已经从吃好过渡到吃出健康、吃出文化。西餐厅恰恰满足了现代人对高品质生活的追求。西餐操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在西餐中占有主导地位、极易为中国人接受的传统美食——牛排。被人们普通认识、认可和喜爱，也为牛排带来巨大的消费潜力空间。
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公司自在大陆起步至今已发展成为一家成熟的餐饮经营连锁机构，通过数年的营运求索，积累了丰富的餐饮经营管理经验，结合国外的先进理念和中国大陆的市场特性，已具备了在全国快速发展连锁经营店的能力。
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