带你认识什么是烟雾冰淇淋
随着人们的生活的提高,收入的增加,人们的休闲空余时间就多起来了,在平时节假日休闲的时候,许多的消费者都会去奶茶店或者冰淇淋店做上一会,点一杯奶茶或者一个美味的冰淇淋作为下午茶来度过周末的闲暇时光。 烟雾冰淇淋也是近些年来冰淇淋的热点之一,这种冰淇淋的制作过程简单,只要三五分钟就可以吃到新鲜制作的冰淇淋了,是一种新鲜冰淇淋,不同于那种冰柜中的冰淇淋,他们的制作时间大多数很长,都超过了3天。烟雾冰淇淋的口感特别好,很柔软入口即化,奶香味十足是一般的冰淇淋不能够比较的。
烟雾冰淇淋其实也叫液氮冰淇淋,是利用液氮零下180多度的特性,来瞬间冷冻冰淇淋原液,从而冰淇淋的一个方法,液氮一遇水就会凝固,但是制作出来的冰淇淋没有冰渣,在制作的过程中液氮与空气中的水分凝结,变成了大量的“烟雾”,其实是许多的水分子。 烟雾冰淇淋的制作过程有店科幻的意思,消费者也欣赏这种冰淇淋的制作方法。来购买这中冰淇淋的人还是络绎不绝,虽然制作的时间短,但是在消费者的供给上还是很难满足的。可见火爆程度。
众创魔法液氮冰淇淋的诞生,打破了原有的小吃行业格局,颠覆了冰淇淋传统制作工艺,好吃又好玩,吃到嘴里可以冒烟的冰淇淋让你现场感受下什么是吞云吐雾的冰淇淋 她是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,使原奶脂在短时间内凝冻成型。 真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感·······,将现代人求新、求变、求好玩的消费理念完美融合到产品制作过程中。相较于传统冰淇淋,众创魔法液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感,更将顾客的消费体验感与互动性发挥到极致 ...
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